Что такое нитрит натрия и зачем он нужен? Нитрит натрия — это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант и как фиксатор окраски. На этикетках нитрит натрия обычно указывается как пищевая добавка Е250. Встретить ее можно в составе вареных, сырокопченых, солено-копченых и вяленых мясных продуктов (сосисок, колбас и др.), а также мясных консервов. Использование нитритной соли в пищевой промышленности осуществляется для обеспечения безопасности и сохранности продуктов. Подавление возбудителя ботулизма —...
Квашеная капуста — традиционная закуска, не только вкусная, но и полезная. В холодное время года она все чаще появляется на наших столах. И не зря, ведь квашеная капуста – это витаминизированный диетический продукт. Процесс квашения схож с закваской йогурта или кефира. Бактерии превращают сахара, содержащиеся в овоще, в молочную кислоту. Такое преобразование делает квашеную капусту полезной для диабетиков, поскольку помогает контролировать уровень глюкозы. Сама молочная кислота полезна, она подавляет размножение вредных микроорганизмов в кишечнике, а также ускоряет усвоение пищевых веществ и выведение токсинов. Также квашеная капуста полезна для здоровья сосудов....
Каждый год 1 декабря международное сообщество отмечает Всемирный день профилактики ВИЧ-инфекции, напоминая о необходимости информированности, профилактики и поддержки людей, живущих с этим заболеванием. И особое значение занимает поддержка и борьба со стигматизацией. Значение психологической поддержки Диагноз ВИЧ/СПИД — это не только медицинский диагноз, но и серьёзное психологическое испытание. Страх, тревога и изоляция зачастую мешают людям найти поддержку и соблюдать лечение. Поэтому важна: Эмоциональная помощь. Психологи, социальные работники и сообщества должны создавать безопасную среду для открытого обсуждения переживаний и получения поддержки. Образовательная...
Зима — особое время года, когда природа меняется, а с ней меняется и наш режим жизни. Холодные утро, короткие световые дни и повышенная опасность простудных заболеваний заставляют нас задуматься о своих привычках и здоровье. Поэтому этот сезон требует особого внимания для поддержания здоровья в холодное время. Правильное питание. Употребляйте сезонные овощи и фрукты, например морковь, капусту, яблоки, груши. Важно также употреблять продукты, которые богаты витаминами C, D и группой B — цитрусовые, чеснок, имбирь, рыбу, витаминные комплексы по рекомендации врача....
20.11. 2025 в рамках реализации государственного профилактического проекта «Залесье— здоровый агрогородок» и республиканской акции «Беларусь против никотина», специалист отдела эпидемиологии провела игровое занятие «Тайны табачного дыма» с учащимися 2-4х классов ГУО «Залесская средняя школа Сморгонского района». Во время проведения мероприятия дети посмотрели обучающее видео, раскрывающее негативные воздействия курения на здоровье и обсудили увиденное. Затем они приняли участие в викторине и играх которые закрепили их знания. В конце участники получили специальные раскраски, иллюстрирующие принципы здорового образа жизни.
20 ноября 2025 года в рамках реализации государственного профилактического проекта «Залесье— здоровый агрогородок» ,специалист отдела эпидемиологии провела информационное занятие «наркотики и ВИЧ — что важно знать» с учащимися 6-11х классов ГУО «Залесская средняя школа Сморгонского района». Во время проведения мероприятия учащиеся посмотрели обучающее видео, раскрывающее негативные воздействия наркотиков на здоровье, а также получили информацию о рисках распространения ВИЧ-инфекции и мерах её профилактики. После просмотра видео учащиеся обсудили услышанное, поделились своими мыслями и задали вопросы. Также, они приняли участие в викторине,...
20 ноября 2025 года в рамках реализации государственного профилактического проекта «Залесье— здоровый агрогородок», для работников ГУО «Залесская средняя школа Сморгонского района» прошла информационная беседа. В ходе мероприятия с участниками были обсуждены причины развития диабета, методы его профилактики, а также рассмотрели основные симптомы и признаки, на которые следует обращать внимание для раннего выявления этого заболевания. Особое внимание уделили вопросам профилактики ВИЧ — специалист рассказал о путях передачи, методах защиты и важности своевременного тестирования. Во время беседы участники получили ответы на их...
Курение сигарет и использование вейпов часто кажется безобидной привычкой но, по сути, она может привести к сильной психологической зависимости. В отличие от физической — связанной с физическим привыканием организма к никотину и проявлением симптомов абстиненции при отказе, психологическая зависимость заключается в сильном внутреннем желании курить, вызванном эмоциональными состояниями и привычками. Она проявляется в том, что человек связывает курение с определёнными ситуациями или чувствами: стрессом, расслаблением, общением с друзьями или необходимостью сосредоточиться. В этом случае желание закурить возникает автоматически, как условный...
14 ноября Всемирный день борьбы с диабетом: глобальная проблема и важность профилактики Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, миллионы людей по всему миру страдают от диабета, и ежегодно эта цифра продолжает расти. Диабет — хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена веществ, вызванным недостаточной выработкой или плохой реакцией организма на инсулин. В большинстве случаев это заболевание развивается у взрослых, но всё чаще встречается у молодежи и детей. Важно понимать, что без своевременного лечения и правильного образа жизни болезнь может привести к тяжелым...
Алкоголь является одним из наиболее распространённых психоактивных веществ, употребляемых людьми во всём мире. Несмотря на то что, алкоголь широко принимается в обществе и связан с культурными традициями, его регулярное или чрезмерное употребление негативно сказывается на здоровье человека, в том числе — на структуре и функциях мозга. Как алкоголь влияет на мозг? Одной из первых проблем, связанных с употреблением алкоголя, становится ухудшение памяти. Алкоголь мешает формированию новых воспоминаний и снижает способность запоминать информацию. Это особенно заметно после запойных ночей, когда человек...
С 3 по 21 ноября 2025 года в Беларуси проходит масштабная республиканская информационно-образовательная акция «Беларусь против никотина». Ее цель — повысить информированность населения о вреде курения, мотивировать людей отказаться от этой вредной привычки и популяризировать здоровый образ жизни. В рамках акции проводятся образовательные мероприятия, лекции, конкурсы и информационные кампании, направленные на профилактику курения среди населения всех возрастов. Эта инициатива — важный шаг в национальной стратегии по снижению уровня курения и созданию более здорового общества. Почему курение опасно для здоровья Курение...
В период времени с 03.11.2025 года по 09.11.2025 года на территории города Сморгонь и Сморгонского района в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием на базе учреждений образования будет проведена областная акция « Каникулы в ритме ЗОЖ». Акция направлена на формирование знаний и практических навыков здорового образа жизни, ценностного отношения к своему здоровью, осознанной потребности быть здоровыми. Материал подготовил специалист отдела эпидемиологии Сморгонского зонального ЦГЭ Павловская В.А.
