Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии предупреждает о вреде несанкционированной торговли и призывает быть внимательными при совершении покупок.  Законы, призванные защищать потребителя в случае продажи ему некачественного товара, в таких ситуациях не действуют, ведь потребитель сам осознанно пошел на риск.

В местах несанкционированной торговли отсутствуют:

—  условия для соблюдения правил личной гигиены продавцом (нет условий для обработки рук, отсутствует санитарная одежда);

—  документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;

— необходимая информация о товаре (наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, срок годности, в связи с чем возможна реализация товаров с истекшим сроком годности и сомнительного качества;

— медицинские справки о состоянии здоровья продавцов, т.е. продавцы не проходят необходимых медицинских обследований и могут являться носителями различных инфекционных заболеваний;

— холодильное оборудование, что ведет к нарушению температурного режима хранения товаров, подлежащих хранению в условиях холода.

— не соблюдаются правила товарного соседства, что может служить причиной загрязнения готовых продуктов питания (молоко и молочные продукты, соленая и вяленая продукция, колбасы и др.) микроорганизмами, которые находятся  на поверхности сырой продукции (яиц, мяса и др.).

Контаминация продукции микроорганизмами может происходить как в процессе обработки, производства, транспортировки и хранения, так и в местах реализации, поскольку она ведется с использованием подручных средств — коробок, деревянных ящиков,  складных столов, часто торговля ведется прямо с земли.

Употребление в пищу продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, может стать причиной возникновения пищевых отравлений (в том числе ботулизма), острых кишечных инфекций.

                Не приобретайте пищевые продукты в неустановленных местах.

Подготовил помощник врача – гигиениста отдела гигиены  И.В. Кужель.