Авитаминоз — это довольно частое явление в конце зимы и период межсезонья. Запасы витаминов, накопленные организмом в летний период, иссякают, а оперативно восполнить их уже не получается. Кроме того, зимой источников поступления витаминов значительно меньше, нежели в другие периоды года. В результате мы чаще болеем и страдаем от простудных и вирусных заболеваний. Пусть зимой и нет того обилия свежих овощей и фруктов, которые доступны на прилавках летом, но есть и другие, не менее эффективные способы укрепить иммунитет и повысить защитные силы организма. В действительности все гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд!
Как же бороться с авитаминозом, какие правила нужно выполнять?
Прежде всего, — ешьте сезонные овощи и фрукты. В зимнее время года на прилавках магазинов сегодня тоже можно встретить большое количество самых разных овощей и фруктов, но относиться к ним следует настороженно. Вне сезона в таких плодах либо содержится минимум полезных и питательных веществ, либо их нет совсем. Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам. Это морковь, свекла, капуста, лук, хурма — они правят зимним сезоном и помогут вашему организму восполнить дефицит витаминов. Также важно употреблять богатые витаминами цитрусовые и киви.
Необходимо включить в рацион больше растительных масел, апотребление сливочного масла лучше свести к минимуму. Во-первых, оно уступает по составу растительным маслам, а во-вторых, оно более калорийно, что зимой нам совсем не нужно. Добавьте в рацион оливковое масло, попробуйте льняное масло, масло виноградных косточек. Все эти масла очень полезны для здоровья сердца и сосудов, нормального обмена веществ и активной работы мозга. Зимой важно есть питательную пищу, которая богата полезными жирами. Ведь только на такую еду у нас и срабатывает особый аппетит, правда мы не всегда умеем уловить этот сигнал. Нам кажется, что организм просто хочет чего-то вкусного и быстро утоляющего голод, поэтому часто наш выбор падает на фастфуд, который вреден и крайне калориен, и к тому же пресыщен «вредными» жирами. Авокадо, красная рыба, орехи — вот перечень подходящих продуктов. Обязательно включите их в рацион, чтобы иммунитет оставался крепким даже зимой.
Вода. В вашем рационе она должна быть главным спутником! Грамотный питьевой режим важен не только летом, но и зимой. В морозную погоду организм тратит больше ресурсов, чтобы согреть себя изнутри. В эти ресурсы входит и влага. Плюс ко всему мороз и холода сушат кожу, поэтому увлажнять ее надо еще более тщательно. Самый простой способ избежать проблем — это выпивать 1–1,5 литра чистой питьевой воды каждый день, зимой это гораздо сложнее, потому что чувство жажды не такое, как летом. Лучше рассчитать свой индивидуальный объем воды — это 30 мл на 1 кг массы тела. Пить воду следует регулярно и небольшими порциями. В настоящее время разработано достаточно много приложений для смартфона, которые рассчитают нужное вам количество воды и напомнят, когда ее необходимо выпить. Со временем пить воду станет привычкой.
Двигайтесь, и как можно больше. И это не только совет для профилактики авитаминоза, но и просто для хорошего самочувствия и заряда энергии. За окном зима, погода не совсем располагает к прогулкам, включается более «спящий» режим. Заставить себя покинуть пределы своей обожаемой квартиры в это время года сложно, но нужно себя пересиливать. Просто проводите время на свежем воздухе.Свежий воздух укрепляет иммунитет. Зимой прогулки на свежем воздухе выполняют сразу две функции: укрепляют иммунитет и закаляют. В результате защитные силы организма работают еще эффективнее, и риск заболеть снижается в несколько раз. Возьмите за привычку ходить пешком ежедневно как минимум 30 минут. Будет особенно хорошо, если вы будете совершать прогулки перед сном. Сон будет еще крепче и беззаботнее.
Ешьте меньше сахара. Сахар — это известная слабость человека. Он так нравится вкусовым рецепторам, что они требуют повторить этот сладкий вкус еще и еще. Советуем объявить войну этому продукту. Да, он вкусный и радует нас, когда приходит грусть, но такой вредный. Доказано, что чрезмерное употребление сахара способно снижать наш иммунитет. В зимнее время мы не можем позволить себе такой роскоши, ведь организм и так истощен. Ищите полезные альтернативы сахару. Это может быть мед, инжир, сухофрукты, цукаты, сушенные или замороженные ягоды.
Ну и принимайте витамины. Зима — это суровое время. В этот период организм может не справиться без дополнительной помощи в виде витаминных комплексов. Они помогут восполнить дефицит витаминов, улучшат самочувствие, поднимут настроение и поддержат иммунитет на уровне. Однако, только врач, оценив ваши анализы, может выписать препарат именно для вас. Не занимайтесь самолечением. Витамины — это серьезно, хотя некоторые искренне верят, что можно выписать их себе самостоятельно. Это не так, ведь переизбыток витаминов так же опасен, как и дефицит.
Материал подготовлен помощником врача-гигиениста Кужель И.В.