Специалистами Сморгонского зонального ЦГЭ 27 января 2026 года проведен семинар с работниками объектов торговли ОАО «Спадчына» на тему «Требования санитарно-эпидемиологического законодательства к торговым объектам. Профилактика инфекционных заболеваний».

На семинаре до работников доведены требования санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности объектов торговли, озвучены основные аспекты профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, в том числе сквозь призму соблюдения правил личной гигиены при работе, содержания рабочего места (оборудования, инвентаря).

Помимо освещения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, особое внимание специалистами санитарно-эпидемиологической службы уделено возникшим на объектах ситуациям, которые повлекли нарушения, из практики прошлых лет. Были приведены типичные нарушения и подходы к осуществлению производственного контроля с целью их предотвращения.

Также были приведены примеры и разобраны случаи поступивших в 2025 году в адрес санитарно-эпидемиологической службы обращений. Разъяснены их причинно-следственные связи и дан поэтапный алгоритм действий по недопущения подобных ситуаций.

Работниками торговли были заданы интересующие их вопросы в части обращения пищевой продукции, в том числе по фасовке и маркировке продукции. На все вопросы были даны исчерпывающие ответы, которые прояснили некоторые тонкие моменты в работе, в том числе по приемке товаров, соблюдению условий их хранения, изъятию продукции из обращения и организации сбора и уничтожения пищевых отходов.

Участникам семинара розданы памятки и буклеты по вопросам профилактики ОРВИ, кишечных инфекций, ВИЧ-инфекции и другие.

Специалисты Сморгонского зонального ЦГЭ готовы оказывать помощь субъектам хозяйствования в вопросах предупреждения и предотвращения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности.

Руководителям субъектов хозяйствования по организационным вопросам проведения семинаров для работников, участвующих в обращении пищевой продукции (работники продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности) следует обращаться в Сморгонский зональный ЦГЭ по адресу: г. Сморгонь, ул. Юбилейная, 25, т. 37985.

Врач-гигиенист А.П.Завацкий