Специалистами Сморгонского зонального ЦГЭ 20 января 2026 года проведен семинар с работниками объектов ООО «Евроторг», расположенных на территории г. Сморгонь.
На семинаре были освещены вопросы соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности объектов торговли. Акцентировано внимание на соблюдение требований к обращению пищевой продукции в свете Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь № 7 от 23.11.2017 «О развитии предпринимательства», технических регламентов Таможенного союза. Освещены основные аспекты профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, вопросы соблюдения правил личной гигиены при работе и содержания рабочего места (оборудования, инвентаря), изъятия продукции из обращения и организации сбора и уничтожения пищевых отходов. Озвучены типичные нарушения и основные подходы к осуществлению производственного контроля за обращением пищевой продукции, ответственность продавца за нарушение прав потребителя. Также, отработаны на практике навыки мытья и обработки рук, осуществления контроля условий транспортировки при приемке пищевой продукции, оказана помощь по вопросам оформления технологических карт на изготавливаемую в заготовочном цехе продукцию.
Участникам семинара розданы памятки и буклеты по вопросам профилактики ОРВИ, кишечных инфекций, ВИЧ-инфекции и другие.
Специалисты Сморгонского зонального ЦГЭ готовы оказывать помощь субъектам хозяйствования в вопросах предупреждения и предотвращения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности.
Руководителям субъектов хозяйствования по организационным вопросам проведения семинаров для работников, участвующих в обращении пищевой продукции (работники продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности) следует обращаться в Сморгонский зональный ЦГЭ по адресу: г. Сморгонь, ул. Юбилейная, 25, т. 37985.
.
Врач-гигиенист А.П.Завацкий