Специалистами  Сморгонского зонального ЦГЭ в апреле 2023 года проведены надзорные мероприятия на 12 объектах торговли и общественного питания. Нарушения установлены на всех объектах, охваченных надзорными мероприятиями.

Были установлены такие нарушения, как обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности  (3 случая – 25,0%  от посещенных объектов, запрещена реализация 3,4 кг пищевой продукции), так же было установлено 2 случая реализации пищевой продукции без маркировочных этикеток или информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь, 1 – без документов, обеспечивающих её прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность (запрещена реализация 15,8 кг пищевой продукции). Кроме того в апреле 2023  года осуществлялось обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по микробиологическим показателям (кулинарная продукция, произведенная на объектах общественного питания).

В апреле 2023  года выявлялись случаи несоблюдения товарного соседства (совместное хранение готовой к употреблению  и сырой продукции) на 2 объектах – 16,6%, нарушения содержания торгового оборудования (повреждения, дефекты) на 4 объектах – 33,3%. Кроме того нарушались температурные режимы хранения реализуемых товаров, на этикетках не проставлялась дата и время вскрытия упаковки,  не содержались в чистоте помещения, прилегающая территория.

Вышеуказанные нарушения свидетельствуют о снижении производственного контроля со стороны администрации за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при обращении пищевой продукции.

Нарушения, выявленные в апреле 2023 года, субъектами хозяйствования устранены на 90,0%, за выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 2 должностных  лица. В апреле 2023 года вынесено 4 предписания о запрете и об изъятии из обращения пищевой продукции (всего изъято из обращения 19,2 кг пищевой продукции), направлено 7 рекомендаций (предписаний) об устранении нарушений, направлено 4 письма субъектам хозяйствования.

Надзорные мероприятия за объектами торговли и общественного питания будут продолжены.