Государственное учреждение «Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в целях профилактики возникновения пищевых отравлений, кишечных инфекций среди работников сельского хозяйства в период проведения посевной в 2025 году руководителям сельскохозяйственных предприятий Сморгонского района необходимо до 27 марта 2025 года выполнить следующие мероприятия:
- Приказом назначить лиц, ответственных за организацию горячего питания и создание должных условий труда лицам, привлекаемых к массовым полевым сельскохозяйственным работам.
- Обеспечить бесперебойную работу водопроводных сетей и систем водоотведения, холодильного и технологического оборудования.
- В столовых (пунктах раздачи пищи) пополнить запас кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, санитарной одежды, иметь достаточный запас моющих средств и средств дезинфекции, инструкции по их применению.
- Обеспечить раковины для мытья рук персонала и посетителей дозаторами с жидким мылом и средством дезинфекции для обработки рук, разовыми или электрополотенцами.
- Для доставки пищи на поля выделить отдельный транспорт в надлежащем техническом и санитарном состоянии, обеспечить герметичность кузова для предотвращения попадания пыли при транспортировке. Выделить отдельные емкости для перевозки хлеба, чистой и грязной посуды, промаркировать.
- Приобрести достаточное количество термосов для перевозки горячей пищи, имеющиеся очистить, покрасить.
- Создать условия для соблюдения правил личной гигиены механизаторов: оборудовать умывальники в машинах для перевозки пищи, обеспечить их жидким мылом, разовыми полотенцами. При организации питания на полях создать условия для сбора твердых и пищевых отходов.
- Обеспечить заблаговременное прохождение медосмотра и гигиенического обучения лиц, привлекаемых к приготовлению, транспортировке и раздаче пищи на полях.
- Укомплектовать аптечки первой помощи универсальные в соответствии с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения.
- Обеспечить питьевой режим для участников полевых работ в течение всего рабочего дня (обеспечить выдачу бутилированной воды).
Подготовил помощник врача – гигиениста отдела гигиены И.В.Кужель