Весенне-летний период – наиболее благоприятное время для возбудителей кишечных инфекций. Они одинаково опасны для детей и взрослых. Причем стать жертвой пищевого отравления можно не только покупая еду с рук у уличных торговцев, но даже на собственной даче или вечеринке с друзьями. Каким путем передается кишечная инфекция? У кишечных инфекций всего три пути передачи: пищевой (инфицирование происходит при употреблении контаминированных – зараженных, обсемененных бактериями – продуктов питания); контактно-бытовой (через грязные руки, загрязненные предметы обихода и обстановки); водный (при употреблении воды ненадлежащего качества – из поверхностных...
Год: <span>2025</span>
О признании утратившим силу.
Сморгонский зональный ЦГЭ информирует, что постановлением заместителя Министра здравоохранения — Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 12 мая 2025 г. № 15 признано утратившим силу постановление заместителя Министра здравоохранения — Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 8 января 2018 г. № 1 «О запрете ввоза без проведения государственной санитарно-гигиенической экспертизы каждой партии продуктов растительных углеводно-жировых и белково-жировых («сыроподобных») зарубежного производства. С полным текстом постановления можно ознакомиться по ссылке Андрей Завацкий, врач-гигиенист отдела гигиены Сморгонского зонального ЦГЭ
Польза перерывов
Заняты ли мы физическим или умственным трудом, через какое-то время ощущаем усталость. Снижается скорость движения, появляется рассеянность, усиливается сутулость, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, опорно-двигательного аппарата, диабета (и даже без ссылки на статистические данные мы видим, как широко распространены эти заболевания). Утомлению способствует малая подвижность при умственной и монотонность при физической работе. Можем ли мы прервать цикл усталости, предотвратить выгорание и травмы на рабочем месте? Можем! Есть простой, но действенный способ. Научные данные подтверждают, что перерывы со сменой деятельности могут...
День памяти умерших от СПИДа.
В День памяти умерших от СПИДа, который ежегодно отмечают в третье воскресенье мая, люди прикалывают к одежде петлю из красной ленточки – символ скорби и памяти обо всех ушедших, как знак понимания того, что СПИД не имеет границ, национальностей, пола и возраста. Мероприятия, которые проходят в этот день в разных странах мира, проводятся для того, чтобы почтить память умерших и дать возможность живым задуматься о том, что эпидемия СПИДа может коснуться каждого из нас. Основные задачи этой памятной даты –...
В каких продуктах есть скрытый сахар?
Чтобы сохранить и укрепить здоровье – нужно правильно питаться, больше двигаться, соблюдать режим труда и отдыха, меньше нервничать. И, казалось бы, нет ничего проще, чем правильное питание, но… Какое же питание будет правильным именно для нас, какие продукты выбрать? Многие, на наш обывательский взгляд, диетические продукты содержат большое количество соли и сахара, жиров и трансжиров и приносят больше вреда, чем привычные нам продукты из среднестатистической потребительской корзины. Сахар не так страшен, как многие думают. Для людей, не имеющих никаких проблем...
Срок годности и как правильно читать и считать сроки годности?
Отправляясь по магазинам чаще всего мы приобретаем продукты в крупных супермаркетах. В торговых залах сетевых торговых объектах предложен покупателям огромный ассортимент продуктов питания. Чтобы приобрести товар не с истёкшим сроком годности требуется его проверять. Давайте разберемся, что понимается под сроком годности и как правильно читать и считать сроки годности? Срок годности — срок, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. По истечению срока годности в пищевых продуктах изменяются органолептические свойства (вкус, запах, вкус, внешний вид), теряются их...
Питание в учреждениях образования
Районный семинар «Актуальные подходы по организации качественного и безопасного питания в учреждениях образования» прошел 7 мая на базе ГУО «Сморгонская начальная школа». Семинар предназначен для руководителей и заместителей руководителей, курирующих вопросы организации питания, учащихся в учреждениях образования района. В начале мероприятия со вступительным словом выступил заместитель председателя райисполкома Игорь Счастный. Также к нему присоединились начальник управления образования райисполкома Светлана Щастная и Ирина Шульга, управляющая ГУ «Центр по обеспечению деятельности учреждений образования Сморгонского района». С докладом об организации питания в учреждениях...
семинар с субъектами хозяйствования, задействованными в организации выездной торговли и общественного питания на празничных мероприятиях 9 мая 2025г.
07 мая 2025 года в государственном учреждении «Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии» состоялся семинар с субъектами хозяйствования, задействованными в организации выездной торговли и общественного питания на празничных мероприятиях 9 мая 2025г. О ходе семинара рассмотрены вопросы соблюдения законодательства в области санитарно – эпидемиологического благополучия населения при организации торговли пищевой продукцией, оказании услуг общественного питания; требования предъявляемые к приготовлению, реализации, транспортировке пищевой продукции, к размещению нестационарного объекта торговли. Доведены для исполнения требования Памятки для работников предприятий общественного питания, продовольственной торговли ...
Роль здорового питания при бронхиальной астме
Бронхиальная астма – серьезное и весьма распространенное во всем мире заболевание. Проявляется в виде приступов удушья, стеснения в груди, сухого кашля или свистящего дыхания и чаще всего передается по наследству. Если среди близких родственников есть страдающие от бронхиальной астмы, то нужно учитывать, что с высокой вероятностью она может передаться и детям, особенно под воздействием внешних негативных факторов. Астма протекает по-разному и может быть вызвана аллергией, физическими упражнениями и токсинами окружающей среды. Аллергенами могут выступать продукты питания, и в этом случае...