Год: <span>2024</span>

Отправляясь за продуктами питания в магазин необходимо соблюдать одно из самых главных правил для потребителя – внимательно изучайте сроки годности продуктов, которые намереваетесь приобрести. Это поможет Вам избежать случаев покупки некачественных продуктов. Срок годности пищевой продукции – это период времени, в течении которого, продукты соответствуют предъявленным к ним требованиям безопасности и сохраняют качество и потребительские свойства. Соблюдение срока годности гарантирует безопасность и качество продукта только при соблюдении условий его хранения, указанных производителем на этикетке. Так же, следует учитывать, что срок...

Йод чрезвычайно важен для здоровья, но об этом знают далеко не все. Проблема йододефицита актуальна и для населения нашей страны. Беларусь относится к эндемичной зоне с нехваткой йода в почве. Следовательно, в продуктах питания, выращенных на белорусских землях, содержание йода будет недостаточным для нормального развития организма. Йод — основной компонент гормонов щитовидной железы, которые регулируют наш метаболизм. Без участия йода не обходится обмен белков, углеводов, жиров, а также водно-солевой обмен. От недостатка йода затормаживается психическое развитие человека. Именно йод регулирует...

Специалистами Сморгонского зонального центра гигиены и эпидемиологии в рамках реализации постановления заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 27.12.2021 № 37 «О государственном санитарном надзоре за благоустройством и содержанием территорий населенных пунктов и организаций» за 7 месяцев 2024 года обследовано 1167 территорий объектов и населенных пунктов, из них на 226 (24,5 %) объектах и населенных пунктах выявлены нарушения по санитарному содержании территорий. По результатам мониторинга направлено 147 рекомендаций и предписаний по устранению нарушений (в том числе 52...

Государственное учреждение «Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует жителей г. Сморгонь, что специалистами центра гигиены и эпидемиологии в период купального сезона еженедельно поводится исследование воды на микробиологические и санитарно-химические показатели из водоема по ул. Гагарина г. Сморгонь. По результатам исследований пробы воды из водоема по ул. Гагарина г. Сморгонь, отобранные в июле 2024 года, по микробиологическим показателям (индикаторный показатель кишечная палочка (Е. соli), возбудитель кишечных инфекций бактериальной этиологии) и санитарно-химическим показателям (аммиак, нитриты, нитраты, водородный показатель, взвешенные вещества) соответствуют...

Государственное учреждение «Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии», сообщает о факте выявления продукции, не соответствующей требованиям к качеству и безопасности, выпущенной в обращение: фольга «DOBB&MOPP» алюминиевая для запекания 10м (29см*10м, 9мкм) арт.30004. Изготовитель: ООО «РУСАЛ-Славянская фольга», 141801, Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, ул. Промышленная, строен. 20, корп.47. поставщик в Республику Беларусь:  ООО «Евроторг», 220099, г. Минск, ул. Казинца, д.52а-22. Упаковано в плёнку из полимерного материала. Штрих код 4650056151568. Состав: алюминий пищевой. Дата упаковки 18.11.2023. Срок годности не ограничен. По...

3 августа 2024г.  в г. Сморгонь  прошло мероприятие, посвященное открытию Мемориального комплекса по линии противостояния в Первую Мировую войну. Выездную  торговлю  представляли  торговые объекты различных  субъектов хозяйствования,   индивидуальных  предпринимателей,  а также  физических лиц.   Условия выездной торговли были  на контроле у специалистов  Сморгонского зонального ЦГЭ,  которые следили  за выполнением  субъектами  хозяйствования  санитарно – эпидемиологического законодательства при хранении, реализации, транспортировке пищевой продукции, требований к содержанию оборудования, территории.  Подготовил помощник врача – гигиениста отдела гигиены  Кужель  И.В.  

Плохое знание населением видового состава грибов и игнорирование правил их сбора и обработки влекут за собой непредсказуемые последствия: отравления грибами разной степени тяжести – от острых форм до смертельных исходов. А по своей тяжести острые отравления ядовитыми грибами занимают ведущее место среди всех небактериальных пищевых отравлений. Отравления грибами имеют характерные признаки. Токсическим началом несъедобных грибов являются сильнодействующие яды, которые не разрушаются при кулинарной обработке. Заболевание, как правило, начинается внезапно, через 3-12 часов после употребления грибов. Клиническая картина на начальных стадиях...