Год: <span>2024</span>

Специалистами Сморгонского зонального ЦГЭ совместно с представителями ветеринарной службы Сморгонского района, при участии председателя районной профсоюзной организации работников агропромышленного комплекса, 12.03.2024  проведен семинар для лиц занятых организацией питания, хранением, приготовлением, транспортировкой и реализацией пищи во время проведения посевных и уборочных работ. Особое внимание на семинаре было уделено вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к объектам общественно питания, содержания помещений, оборудования и инвентаря, соблюдения технологии приготовления блюд и исключения факторов, способствующих загрязнению пищевой продукции. Также  доведены требования к транспортировке готовых блюд, условиям для...

Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии  предупреждает об опасности приобретения продуктов питания в местах неустановленной торговли. Несанкционированная торговля «с рук» осуществляется в местах, не приспособленных для этого (на площадках возле магазинов, остановочных пунктов, вдоль автомобильных дорог и т.д.), что не обеспечивает защиту предлагаемой продукции от загрязняющих веществ, ведь на продукцию попадает пыль и грязь с тротуара, выхлопные газы автомобилей.  Так же, такой вид торговли не соответствует правилам внешнего благоустройства города, создает неудобства пешеходам и гражданам. Реализация продуктов питания при такой...

04 марта 2024 года в государственном учреждении  «Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии» состоялась  встреча с врачом-наркологом  учреждения здравоохранения  «Сморгонская центральная района больница» Турновской И.В. в рамках Международного дня борьбы с наркоманией и незаконным оборотом наркотиков. Турновская И.В. рассказала присутствующим о видах наркотических веществ и прекурсах,  формах зависимости и  их воздействии  на организм. Особое внимание  было уделено влиянию пагубных привычек  (наркомания, алкоголизм) на организм подростков. Юрисконсульт                                                                         Ольга Тумкевич  

Учитывая, что основными потребителями попкорна и сахарной ваты являются дети,   к организации торговли сладкой ватой и попкорном во время проведения массовых мероприятий,  уделяется  пристальное внимание. На что нужно обращать  внимание покупателям при покупке попкорна и сладкой ваты? В первую очередь  на оборудование. Оборудование для приготовления попкорна и сладкой ваты должно быть чистым, вымытым после предыдущей выездной торговли. Аппарат для сладкой ваты должен быть с защитным экраном, чтобы исключить загрязнение продукции. Внешний вид продавца. На работнике должна быть специальная (форменная, фирменная и...

Несмотря на развитую и доступную торговую сеть, рынки по-прежнему остаются любимым местом многих граждан для приобретения различных товаров. Санитарно-эпидемиологическим законодательством устанавливаются требования к оборудованию и содержанию помещений на рынках, обращению продукции. Приведем основные требования при реализации пищевой продукции на рынках. Реализацию и хранение сырья и готовой пищевой продукции, продовольственных товаров, кормов для животных необходимо производить раздельно. На продукцию необходимо иметь документы, подтверждающие качество и безопасность; маркировку, соответствующую требованиям законодательства. При реализации скоропортящейся продукции необходимо соблюдать температурный режим хранения. В соответствии...

27 февраля 2024 года в государственном учреждении  «Сморгонский зональный центр гигиены и эпидемиологии» состоялась  встреча со старшеклассниками  государственного учреждения образования «Сольская средняя школа имени Марьяна Дуксо» по профориентации при поступлении в высшие и  средние медицинские учреждения образования по специализации  медико-профилактический факультет и медико-профилактическое дело соответственно и возможности обучения путем заключения целевого договора. Перед учащимся выступил врач-эпидемиолог (заведующий отделом) отдела эпидемиологии  Сморгонского зонального ЦГЭ Юлия Миклушис, которая рассказала о  работе отделов центра гигиены, проводимой работе и перспективах работы по направлениям, требованиях...