Семинар для работников объектов питания учреждений образования

Семинар для работников объектов питания учреждений образования

11 сентября 2024 года специалисты Сморгонского зонального ЦГЭ совместно с технологами Сморгонского районного центра по обеспечению деятельности бюджетных и иных организаций провели семинар для работников объектов питания учреждений образования. В ходе семинара были озвучены основные требования законодательства при организации питания учащихся и воспитанников, типичные нарушения, выявленные при проведении надзорных мероприятий, основные противоэпидемические мероприятия, которые необходимо проводить в целях профилактики возникновения инфекционных заболеваний. Заведующий сектором по организации питания акцентировала внимание на проведение производственного контроля, на работе бракеражной комиссии. В завершение семинара специалисты Сморгонского зонального ЦГЭ провели тестирование работников объектов питания

.