В городе Сморгонь широко развита торговля, посредством организации торговой сети и крупных магазинов. Субъектами общепита осуществляется деятельность в области общественного питания посредством организации сети общественного питания. Для граждан созданы благоприятные условия для приобретения продовольственного сырья и пищевых продуктов гарантированного качества и безопасности.
К сожалению, проблема несанкционированной торговли, приобретения гражданами продукции у «случайных» продавцов остается актуальной и сегодня. Реализация пищевых продуктов в неустановленных местах осуществляется с нарушением санитарных норм и правил: продукты лежат на земле без упаковки, для выкладки используются подручные средства – коробки, деревянные ящики; реализация продуктов питания осуществляется при отсутствии необходимого торгового и холодильного оборудования, с нарушением температурных режимов; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемого товара; медицинские справки у продавцов отсутствуют, тем самым нет гарантии того, что данный продавец не является носителем какого-либо инфекционного заболевания; не соблюдаются правила личной гигиены продавцами.
Сомнительное качество продукции несет угрозу возникновения и распространения инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей. Употребление консервированных и вяленых продуктов домашнего приготовления может стать причиной поражения организма токсином ботулизма, приводящим к тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода.
Особенно хотелось бы предостеречь от покупки скоропортящихся продуктов (готовых мясопродуктов, полуфабрикатов из мяса и птицы, рыбы, разнообразных консервированных продуктов) в местах несанкционированной торговли — по пути следования, у обочин автомобильных дорог, завезенных частными лицами на территорию Республики Беларусь из соседних государств без соответствующих документов, т.к. в указанных случаях вы можете приобрести продукты с истекшим сроком годности или изготовленные с нарушением санитарных норм и правил.
Торгующие в неустановленных местах не гарантируют соблюдения потребительских прав. При покупке здесь некачественных товаров и продуктов их невозможно обменять, получить компенсацию, а в случае отравления — практически невозможно установить его причину.
Санитарно-эпидемиологическая служба г.Сморгонь и Сморгонского района НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендует жителям и гостям города воздерживаться от приобретения товаров и продуктов питания в местах несанкционированной торговли, не рисковать своим здоровьем, а также здоровьем родных и близких.
Подготовил помощник врача – гигиениста отдела гигиены И.В.Кужель