Согласно постановлению Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 19 февраля 2020 г. № 14 «О перечне одноразовой пластиковой посуды» установлен перечень одноразовых приборов, запрещенных к использованию и продаже в кафе, столовых и кулинариях.

С целью принятия дополнительных мер по сокращению использования одноразовой пластиковой посуды принято постановление Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 20 июля 2020 г. № 53 «Об изменении постановления Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 19 февраля 2020 г. № 14», в соответствии с которым перечень одноразовой пластиковой посуды дополняется следующими позициями: вилки, ложки, ножи.

Таким образом, в соответствии с пунктом 43¹ Правил продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания, утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 22 июля 2014 г. № 703, с 1 января 2021 г. запрещаются использование и продажа в объектах общественного питания следующей одноразовой пластиковой посуды:

— вилки;

— ложки;

— ножи;

— палочки для размешивания напитков;

— стаканы;

— тарелки;

— трубочки (соломинки) для напитков;

— чашки;

— упаковка для продукции общественного питания и пищевых продуктов (контейнеры, лотки, коробки, ланч-боксы, коррексы, банки, бутылки), за исключением упаковки для кулинарных полуфабрикатов и кондитерских изделий.

Запрет на использование и продажу одноразовой пластиковой посуды установлен для объектов общественного питания. При этом данные объекты также не вправе использовать указанную в перечне одноразовую пластиковую посуду при реализации своей продукции через окна самовывоза и службу доставки.

В связи с тем, что заготовочные объекты (цеха) относятся к объектам общественного питания, в них также запрещено использовать и продавать одноразовую пластиковую посуду. При этом одноразовую пластиковую посуду запрещено использовать,  в том числе для упаковки, изготовленной в данных объектах продукции общественного питания и пищевых продуктов, предназначенных для дальнейшей реализации. Исключение составляет упаковка кулинарных полуфабрикатов и кондитерских изделий, изготовленных в объектах общественного питания, которые впоследствии там реализуются.

Что касается отделов кулинарии, то по разъяснениям МАРТ:

— если отдел кулинарии (иной подобный объект по продаже продукции общественного питания) расположен на торговой площади магазина (павильона), который является розничным торговым объектом, входит в состав и является частью этого магазина (павильона) — то запрет на него не распространится;

— если отдел кулинарии является самостоятельным объектом общественного питания — то на него запрет действует.

Напомним, что под одноразовой пластиковой посудой понимаются изготовленные из полимерных материалов (за исключением природных полимеров, которые не были химически модифицированы) изделия и предметы, предназначенные для сервировки стола, приема и хранения продукции общественного питания и пищевых продуктов, которые по своему функциональному назначению не предназначены для повторного использования в течение их срока службы (срока годности).

Исходя из анализа данного определения, к одноразовой пластиковой посуде относятся изделия и предметы, полностью изготовленные из полимерных материалов (за исключением природных полимеров, которые не были химически модифицированы).

Соответственно, в объектах общественного питания по-прежнему можно будет использовать и продавать одноразовую посуду и упаковку, изготовленную из картона (иных экологически безопасных материалов), ламинированного полимерными материалами и (или) содержащую пластиковые декоративные элементы.

Как и ранее, в объектах общественного питания можно будет использовать одноразовые пластиковые колпачки и крышки для стаканов (иных емкостей), предназначенные для упаковывания продукции общественного питания и пищевых продуктов.

         На заметку: Запрет на использование одноразовой пластиковой посуды направлен на выполнение плана мероприятий по поэтапному снижению использования полимерной упаковки с ее замещением на экологически безопасную упаковку. Кроме того, установление запрета также направлено на выполнение Директивы N 7 . Это связано с тем, что данный запрет позволит существенно сократить образование твердых коммунальных отходов и, как следствие, снизить их негативное воздействие на экологию и окружающую среду.

         Отметим, что полный запрет на одноразовые пластиковые изделия в прошлом году был введен в Евросоюзе, но действовать данный запрет также начнет с 2021 года. По подсчетам европейских экономистов, закон позволит сократить расходы Евросоюза на экологию на 22 миллиарда евро. Именно в такую сумму оценивается в Европе ущерб от загрязнения пластиком до 2030 года.

         Пластик очень медленно разлагается. Он накапливается в морях, океанах и на пляжах по всему миру. Частицы пластика находят в организмах морских обитателей – черепах, тюленей, китов, а также рыб и моллюсков. Это значит, что пластик попадает в организм человека вместе с пищей.

Если вы все еще не готовы отказаться от одноразовой пластиковой посуды в быту, прочтите несколько советов, как ее использовать с минимальным риском для здоровья (о безопасном использовании речь вообще не идет):

не наливайте в пластмассовую тару горячую воду и алкогольные напитки;

обращайте внимание на дату изготовления пластиковой посуды: чем больше лет она существует – тем больше химии выделяет. Покупайте только ту, которая изготовлена меньше года назад;

не храните в контейнере продукты длительное время.

не используйте одноразовую тару повторно;

не кладите продукты в полиэтиленовых пакетах в холодильник;

никогда не разогревайте еду в пластиковой посуде.

Материал подготовлен врачом-гигиенистом Завацкий А.П..