Специалистами Сморгонского зонального ЦГЭ в январе 2021 года проведен мониторинг 27 торговых объектов. В ходе мониторинга на 24 объектах выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращения пищевой продукции (осуществление торговли пищевой продукцией с истекшим сроком годности, без документов, этикеток, с признаками порчи), содержания оборудования, соблюдения правил личной гигиены, выполнения противоэпидемических мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространение инфекционных заболеваний.
В ходе мониторинга были установлены следующие нарушения:
осуществлялась торговля пищевой продукцией с истекшим сроком годности в магазинах«Домашний» ООО «Премьер Маркет» (молочная, мясная, рыбная продукция), «Осинка» ОАО «Спадчына» в аг. Осиновщизна (готовая мясная продукция), «Доброном» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Каминского, 79а в г. Сморгонь (готовая мясная продукция), аг. Вишнево Сморгонского филиала Гродненского ОПО (готовая мясная, молочная продукция, кондитерские изделия), «Дискаунтер» по ул. Чапаева, 3 в г. Сморгонь Сморгонского филиала Гродненского ОПО (готовая мясная продукция), «Копеечка» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Я.Колоса, 65 в г. Сморгонь (молочная продукция, кондитерские изделия);
осуществлялась торговля пищевой продукцией без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) в магазинах «Домашний» ООО «Премьер Маркет» (дважды – молочная, мясная продукция, овощи), «Анастасия» УП «Сморгонский комбинат хлебопродуктов» (мясная продукция, кондитерские изделия), «Доброном» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Каминского, 79а в г. Сморгонь (овощи), «Доброном» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Я.Колоса, 65 в г. Сморгонь (кондитерские изделия), «Дискаунтер» по ул. Чапаева, 3 в г. Сморгонь Сморгонского филиала Гродненского ОПО (мясная, рыбная продукция, кондитерские изделия), «Хит-экспрэсс» ООО «Евроторг» филиала в городе Гродно по ул. Юбилейной, 21б в г. Сморгонь (кондитерские изделия);
осуществлялось обращение пищевой продукции без наличия документов, обеспечивающих ее прослеживаемость и подтверждающими качество и безопасность в магазинах «Домашний» ООО «Премьер Маркет» (кулинарная продукция);
осуществлялось обращение проросших овощей в магазине «Доброном» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Каминского, 79а в г. Сморгонь (овощи).
Не проводятся своевременно и в полном объеме комплексные организационные противоэпидемические мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространение инфекционных заболеваний:
не нанесена специальная разметка (не менее 1,5 метра между разметкой) для дистанцирования покупателей в местах расположения контрольно-кассовых узлов (разметка затерта, требуется обновление) в магазинах«Светофор» ООО «МосПродуктСервис» по ул. Железнодорожной, 14Б/1 в г. Сморгонь, аг. Вишнево Сморгонского филиала Гродненского ОПО;
не проводится контроль состояния здоровья работников в начале рабочего дня в магазинах «Светофор» ООО «МосПродуктСервис» по ул. Железнодорожной, 14Б/1 в г. Сморгонь, «Анастасия» УП «Сморгонский комбинат хлебопродуктов», «Изюминка» ИП Романович Е.М. по ул. Советской, 8 в г. Сморгонь, №181 по ул. Заводской, 66 в г. Сморгонь ОАО «Заднепровье», «Доброном» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Каминского, 79а в г. Сморгонь;
не использовались работниками, имеющими непосредственный контакт с посетителями, средства индивидуальной защиты органов дыхания (маска не закрывает нос), перчатки в магазинах «Анастасия» УП «Сморгонский комбинат хлебопродуктов», ОПС д. Сыроватки Сморгонского РУПС Гродненского филиала РУП «Белпочта»;
средства дезинфекции применяются не в соответствии с инструкцией производителя (персонал не владеет навыками приготовления рабочих растворов средств дезинфекции) в магазине «Анастасия» УП «Сморгонский комбинат хлебопродуктов»;
не обеспечены запасом средств дезинфекции и антисептиков для обработки рук в магазине «Осинка» ОАО «Спадчына» в аг. Осиновщизна;
отсутствует неснижаемый месячный запас средств дезинфекции в ОПС д. Сыроватки Сморгонского РУПС Гродненского филиала РУП «Белпочта»;
отсутствует неснижаемый месячный запас средств индивидуальной защиты (перчатки) вмагазине «Доброном» филиала «Волковыск» ЗАО «Доброном» по ул. Каминского, 79а в г. Сморгонь;
не проводилась обработка тележек, ячеек для хранения вещей покупателей с применением моющих средств и средств дезинфекции в магазинах«Хит-экспрэсс» ООО «Евроторг» филиала в городе Гродно по ул. Юбилейной, 21б в г. Сморгонь, «Домашний» ООО «Премьер Маркет».
Не содержалось в чистоте оборудование вмагазинах«Хит-экспрэсс» ООО «Евроторг» филиала в городе Гродно по ул. Юбилейной, 21б в г. Сморгонь, «Копеечка» ЗАО «Доброном» по ул. Я.Колоса, 65 в г. Сморгонь, «Дискаунтер» по ул. Чапаева, 3 в г. Сморгонь Сморгонского филиала Гродненского ОПО, «Осинка» ОАО «Спадчына» в аг. Осиновщизна, Домашний» ООО «Премьер Маркет».
Не соблюдались температурные условия хранения при реализации пищевой продукции вмагазинах«Хит-экспрэсс» ООО «Евроторг» филиала в городе Гродно по ул. Юбилейной, 21б в г. Сморгонь (фрукты), «Копеечка» ЗАО «Доброном» по ул. Я.Колоса, 65 в г. Сморгонь (фрукты), «Светофор» ООО «МосПродуктСервис» по ул. Железнодорожной, 14Б/1 в г. Сморгонь (крабовые палочки замороженные), «Буренка» «Сморгонские молочные продукты» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» (молочная продукция).
При обращении пищевой продукции используется инвентарь с поврежденным покрытием, дефектами (повреждена разделочная доска для мясной продукции готовой к употреблению) в магазине«Буренка» «Сморгонские молочные продукты» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» по ул. Я.Колоса,49 в г. Сморгонь.
Не содержались в чистоте помещения в магазинах «Домашний» ООО «Премьер Маркет» по ул. Суворова,32 в г. Сморгонь, «Хит-экспрэсс» ООО «Евроторг» филиала в городе Гродно по ул. Юбилейной, 21б в г. Сморгонь
Не соблюдались правила товарного соседства (совместное хранение сырой и готовой продукции) в магазине «Осинка» ОАО «Спадчына» в аг. Осиновщизна.
По выявленным нарушениям приняты следующие меры: к административной ответственности привлечено 1 физическое лицо, вынесено 14 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции (всего изъято из обращения 159,8 кг пищевой продукции), 1 предписание о приостановлении реализации работ, услуг, направлено 19 рекомендации об устранении нарушений.
Материал подготовлен врачом-гигиенистом Завацким А.П.