О результатах мониторинга торговых объектов, объектов общественного питания, расположенных на территории Сморгонского района по вопросам соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при реализации пищевой продукции.

Специалистами Сморгонского  зонального  ЦГЭ в сентябре  2019 года проведен мониторинг  15 торговых  объектов. В ходе мониторинга выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращения пищевой продукции, содержания оборудования, соблюдения правил личной гигиены на 16 торговых объектах.  Основными нарушениями стали:

— обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности на 3 торговых объектах,

— обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) на  5 торговых объектах,

— обращение пищевой продукции без документов  подтверждающих качество и безопасность,

— не соблюдались  условия хранения пищевой продукции (температурный режим хранения) на 1 торговом объекте,

— не соблюдались правила товарного соседства (совместное хранение сырой и готовой продукции) на 5 торговых объектах,

— не содержались в чистоте помещения, оборудование организаций на 2 торговых объектах,

— не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены на 2 торговых объектах.

По выявленным нарушениям приняты следующие меры: к административной ответственности привлечено 4 юридических лица, 4 физических лиц, вынесено 8 предписаний о запрещении реализации и об изъятии из обращения продукции (173,197 кг пищевой продукции), 6 предписаний об устранении нарушений, 1 рекомендация.

На каждом объекте проведены разъяснения, беседы по применению «Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования» Утвержденных Декретом Президента республики Беларусь от 23.11.2017 №7 «О развитии предпринимательства».

Материал подготовлен врачом-гигиенистом Миклушис Ю.Э.