Специалистами Сморгонского зонального ЦГЭ в феврале 2019 года проведен мониторинг 20 торговых объектов. В ходе мониторинга выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части обращения пищевой продукции (осуществление торговли пищевой продукцией с истекшим сроком годности, без документов, этикеток, с признаками порчи), содержания оборудования, помещений, соблюдения правил личной гигиены на 19 объектах.

Выявлялись следующие нарушения:

Осуществлялась торговля пищевой продукцией с истекшим сроком годности в 5 торговых объектах.

Осуществлялась торговля пищевой продукцией без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) в 5 торговых объектах.

Осуществлялось обращение пищевой продукцией без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, в 1 торговом объекте.

Осуществлялась торговля пищевой продукцией с признаками порчи в 1 торговом объекте.

Не содержалось в чистоте оборудование в 5 торговых объектах.

Не соблюдались правила товарного соседства (совместное хранение сырой и готовой продукции) в 4 торговых объектах.

Не выделены отдельные торговые зоны (отделы, места) для реализации сырой и готовой пищевой продукции в 1 торговом объекте.

Хранение и реализация пищевой продукции осуществлялись в условиях, не обеспечивающих защиту от загрязняющих веществ, в 3 торговых объектах (персонал работал с длинными ногтями покрытыми лаком).

Отсутствовали условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены при работе  в 1 торговом объекте (раковина для мытья рук в отделе готовой мясной продукции не была обеспечена дозатором с жидким мылом).

Отсутствовали специально промаркированные  емкости с крышкой для сбора пищевых отходов в 1 торговом объекте.

Кроме того, были выявлены следующие нарушения:

Оборудование (холодильное, торговое) имеет поврежденное покрытие в 7 торговых объектах.

Поверхности стен, потолка, пола торгового зала не поддерживаются в исправном состоянии в 3 торговых объектах.

Не оборудована площадка для сбора и временного хранения твердых коммунальных отходов в 3 торговых объектах.  

Не содержалась в чистоте прилегающая территория в 3 торговых объектах.

По выявленным нарушениям приняты следующие меры: к административной ответственности привлечено 1 юридическое лицо, 3 физических лица, вынесено 8 предписаний об изъятии из обращения продукции (всего изъято из обращения 69,2 кг пищевой продукции, 7 наименований парфюмерно-косметической продукции, 2 наименования товаров бытовой химии),  направлено 11 рекомендации об устранении нарушений.

Мониторинг объектов торговли и общественного питания будет продолжен.